Tartelette Chocolat Passion
La Tartelette Chocolat Passion

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La Gourmandise est l'Art d'utiliser la nourriture pour créer du Bonheur
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La Pâtisserie Le Dolci

L’histoire de la naissance du Dolci – pâtisserie fine – prend ses racines en Février 2018 lors de l’ouverture du restaurant Le Dolce à Pirae.

C’est la fameuse rencontre entre Erwan Lepigniec, adopté par Tahiti il y a plus de 20 ans, un chef de cuisine de renom, et Joris Mellone, un entrepreneur dans l’âme qui a grandi dans une famille italienne installée en Polynésie depuis bien longtemps. Les deux ont des valeurs communes, le sens du partage, l’envie de faire plaisir et une grande générosité. Ces deux passionnés de cuisine, et de l’art de bien recevoir ouvre le restaurant Le Dolce à Pirae en Février 2018. Le restaurant se veut élégant, dans l’air du temps et fait la part belle aux matières nobles.

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